Velkommen hos Tap Del Bar
Autentisk og moderne gastro tapas.
Sammensat ud fra de bedste råvarer, for at skabe en storslået madoplevelse for dig og dit selskab.
Konceptet er social dinning, serveringerne deles og maden nydes sammen.
Vi anbefaler at bestille 2 – 4 retter pr. person. Sæt kryds ved jeres ønsker.
I starter med de kolde retter og vi går først i gang med de varme, når jeres bord er klar.
Del maden, hyggen og oplevelsen.
PAN, VERDURAS Y QUESO
(BRØD, GRØNT OG OST)
-
SURDEJSBRØD 30,-
MED JOMFRUOLIVENOLIE OG FLAGESALT
-
MARINEREDE OLIVEN 30,-
-
RISTEDE, SALTEDE MANDLER 30,-
-
PATATAS BRAVAS🔥 50,-
MED SALSA BRAVA OG AIOLI
-
PIMIENTOS DE PADRON (SMÅ GRILLEDE PEBERFRUGTER)🔥 50,-
MED JOMFRUOLIVENOLIE OG HAVSALT
-
GRILLEDE FORÅRSLØG🔥 60,-
MED SALSA ROMESCO OG RISTEDE MANDLER
-
SALAT 70,-
MED GEDEOST, MANGO OG OLIVENTAPENADE
-
FRITEREDE ARTISKOKKER🔥 80,-
MED TRØFFELDRESSING, APPELSINCOULIS OG GRAPE
-
MANCHEGO OST 100,-
MED OLIVENTAPENADE
DEL MAR
(FRA HAVET)
-
CALAMARES (BLÆKSPRUTTERINGE) 🔥 60,-
I TEMPURA MED AIOLI OG CITRON
-
MARINEREDE TIGERREJER 100,-
MED SALAT OG AIOLI
-
KRABBESALAT 100,-
MED AVOCADO OG SPRØD KARTOFFEL
-
PANKO REJER🔥 100,-
MED FEBERFRUGT I TEMPUR, HJERTESALAT OG CAESARDRESSING
-
OVNBAGT SALTET TORSK🔥 100,-
MED FISKECREME, SULTANER, KAPERS OG GRILLET BROCCOLINI
-
GAMBAS PIL PIL 🔥 100,-
- STEGTE REJER I HVIDLØG, CHILI OG PERSILLE
DE LA GRANJA
(FRA GÅRDEN)
-
MINI BURGER 🔥 60,-
MED OKSE, AGURKREREFLISH, SØD SENNEP OG TOMATDRESSING
-
SALAT 70,-
MED JAMON IBERICO, MOZZARELLA OG TOMAT
-
JAMON SERRANO (SERANO SKINKE) 80,-
GRAN RESERVA
-
SALAT MED TØRRET OKSE, SYRLIG DRESSING OG MANCHEGO OST 80,-
-
ALBONDIGAS (SPANSKE KØDBOLLER🔥 80,-
MED KRYDRET TOMATSAUCE OG MANDLER
-
BIKINI (TOAST)🔥 100,-
MED KOGT SKINKE, TRØFFEL OG MOZZARELLA
-
STEAK TATAR 100,-
MED SALAT OG KARTOFFELCHIPS
-
TØRRET ANDEBRYST MED PÆRE OG VALNØDDER 100,-
-
SELECCIÓN (UDPLUK) 100,-
SALCHICHON IBERICO (SPANSK SALAMI) CHROIZO IBERICO OG LOMO IBERICO (TØRRET KAMFILET)
-
GRILLET IBERICO GRIS🔥 120,-
MED HOI-SIN SAUCE OG FORÅRSLØG
-
DUROC RIBS🔥 120,-
MED BBQ-SAUCE OG COLESLAW
-
PAN CON TOMATE (BRØD MED TOMAT) OG JAMON IBERICO 130,-
-
JAMON IBERICO CEBO 130,-
-
JAMON IBERICO BELLOTA 170,-
-
JAMON IBERICO BELLOTA, PATA NEGRA 200,-
-
SELECCIÓN JAMON IBERICO (UDPLUK) 175,-
- CEBO - BELLOTA - BELLOTA, PATA NEGRA
-
GRILLET OKSEMØRBRAD🔥 140,-
MED KRYDDERSMØR, SYLTEDE LØG OG BRØNDKARSE
POSTRE
(DESSERT)
-
CITRONSORBET MED VANILJEKNAS 60,-
-
ÅRSTIDENS FRUGT/BÆR 80,-
MED CHOKOLADEMOUSSE, VANILJEIS OG MANDELKNAS
-
HASSELNØDDE- OG CHOKOLADECREME 100,-
MED VANILJEIS, SYLTEDE BÆR OG BAGT HVID CHOKOLADECREME
TAPAS MENU 1
(MIN. 2 PERS.)
SURDEJSBRØD MED JOMFRUOLIVENOLIE OG FLAGESALT
–
MARINEREDE OLIVEN
–
RISTEDE, SALTEDE MANDLER
–
MARINEREDE TIGERREJER MED SALAT OG AIOLI
–
PIMIENTOS DE PADRON (SMÅ GRILLEDE PEBERFRUGTER)
MED JOMFRUOLIVENOLIE OG HAVSALT
–
GRILLEDE FORÅRSLØG MED SALSA ROMESCO OG RISTEDE MANDLER
–
JAMON SERRANO GRAN RESERVA FRA BATALLÉ, 24 MÅNEDER
–
PATATAS BRAVAS MED SALSA BRAVA OG AIOLI
–
ALBONDIGAS (SPANSKE KØDBOLLER)
MED KRYDRET TOMATSAUCE OG MANDLER
–
DUROC RIBS MED BBQ-SAUCE OG COLESLAW
PRIS PR. PERSON
350,-
TAPAS MENU 2
(MIN. 2 PERS.)
SURDEJSBRØD MED JOMFRUOLIVENOLIE OG FLAGESALT
–
MARINEREDE OLIVEN
–
RISTEDE, SALTEDE MANDLER
–
MARINEREDE TIGERREJER MED SALAT OG AIOLI
–
PIMIENTOS DE PADRON (SMÅ GRILLEDE PEBERFRUGTER)
MED JOMFRUOLIVENOLIE OG HAVSALT
–
KRABBESALAT MED AVOCADO OG SPRØD KARTOFFEL
–
JAMON IBERICO CEBO
–
PATATAS BRAVAS MED SALSA BRAVA OG AIOLI
–
OVENBAGT SALTET TORSK MED FISKECREME, SULTANER, KAPERS OG GRILLET BROCCOLINI
–
GRILLET OKSEMØRBRAD MED KRYDDERSMØR, SYLTEDE LØG OG BRØNDKARSE
–
CITRONSORBET MED VANILJEKNAS
PRIS PR. PERSON
500,-
